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牛巴饼
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牛巴饼

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香甜有嚼劲,吃一块想一块

作者: 静子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把所有的坚果烤熟晾凉备用,用150℃的火烤熟。

    1/9 把所有的坚果烤熟晾凉备用,用150℃的火烤熟。

  • 把所有的材料混合,不用加水,慢慢揉融合。

    2/9 把所有的材料混合,不用加水,慢慢揉融合。

  • 混合揉成团后放半小时,面团会回软。

    3/9 混合揉成团后放半小时,面团会回软。

  • 烤盘放一张油纸,面团分两半,把拌好的材料摊成厚薄一样均匀。

    4/9 烤盘放一张油纸,面团分两半,把拌好的材料摊成厚薄一样均匀。

  • 180度入烤箱烤15分钟,出来刷蛋液上色。

    5/9 180度入烤箱烤15分钟,出来刷蛋液上色。

  • 再烤10分钟就可以出炉了,香气扑鼻。

    6/9 再烤10分钟就可以出炉了,香气扑鼻。

  • 趁热切块晾凉,有点迫不及待想尝尝。

    7/9 趁热切块晾凉,有点迫不及待想尝尝。

  • 回油两天才好吃,大家忍不住了,每个人都吃了两块了。

    8/9 回油两天才好吃,大家忍不住了,每个人都吃了两块了。

  • 剩下的牛巴饼,装入保鲜盒回油。

    9/9 剩下的牛巴饼,装入保鲜盒回油。

  • 小贴士

    坚果类没有这多种类可以少类同量,没有叉烧可以都用水晶肉,所谓的水晶肉就是肥肉加酒加白糖腌制一个星期,想吃软有嚼劲的加糕粉,如果想吃脆就全用面粉可以了。

    作者: 静子

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