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平时都是用红烧的，今天试试清蒸，也不错，肉质很嫩很滑。我上传了做法，大家可以参考下。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/8 如图所示：准备好香菜10克，葱20克，姜15克，一条金枪鱼
2/8 如图所示：将鱼洗干净，肚子里的东西掏干净，取一个盘子，盘子里放入少许葱，香菜，姜丝，在鱼的肚子里放入葱很姜丝
3/8 如图所示：锅中准备适量水，放个三角架
4/8 如图所示：水上气后，放入准备好的金枪鱼，盖上锅盖，蒸5分钟，虚火2分钟
5/8 如图所示：将蒸好的金枪鱼里盘子的水倒掉
6/8 如图所示：在金枪鱼身上排上切好的葱段及姜丝，淋上蒸鱼豉油
7/8 如图所示：热锅热油，将热油淋在鱼身上
8/8 如图所示：这个是成品图
清蒸鱼保持了原有的鲜味，而且金*少，很适合老人小孩吃
