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1/6 准备好食材
2/6 将大米洗净，浸泡一小时
3/6 将泡好的大米放入锅内炖煮，此时可以把皮蛋切片，鸡胸肉撕成丝，芹菜香葱切段
4/6 二十分钟后放入切好的皮蛋和适量食用油
5/6 等大米煮至粘稠时放入撕好的鸡丝，加入适量盐和姜丝
6/6 出锅前放入葱花和芹菜即可
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