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清蒸太阳鱼

清蒸太阳鱼

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太阳鱼即是观赏鱼,又是食用鱼,太阳鱼鳃后面有一个小黑圈,不同品种,颜色也不同喔,在阳光的照射下,鱼身会闪闪发光,五彩斑斓,很讨人喜欢。其肉质细嫩,而且细骨很少。用来清蒸,最能显出其本身的鲜味。

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