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1/10 发酵粉先用温水融化

2/10 紫薯蒸熟压成紫薯泥加在面粉里

3/10 慢慢加水揉光滑,发酵两个小时

4/10 香菇泡发

5/10 准备陷料。瘦肉要一点肥肉,这样做出来的陷才不会硬

6/10 猪肉剁碎,香菇切细,葱也切细。

7/10 香菇用油炒一下,这样会更香哦,把所有材料加一起搅拌,加入盐味精,酱油,慢慢加水,加到有点稀,要是有高汤更好。加水在猪肉里,包子陷才有汤汁。

8/10 发酵好的面就可以包自己喜欢的形状啦

9/10 哈哈哈……这我也不知道是什么形状。

10/10 上锅蒸15分钟就可以吃了
紫薯也可以换成红薯,颜色也很美的。我买的紫薯颜色太淡了,做出来的颜色也没有很明显的紫色。

