保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1355收藏
18.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2642
28分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/7 面粉，白糖，酵母，牛奶，混合在一起搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵二倍大
2/7 猪肉末中加入葱姜末，生抽，蚝油，盐，十三香，顺着一个方向搅拌五分钟，再加入香菇碎和玉米油，搅拌均匀，香菇要提前用开水焯烫一下，再剁成碎末
3/7 发酵好的面团，分成小份
4/7 在把每一份按扁擀成包子皮
5/7 把包子馅放中间
6/7 包好的包子放在蒸屉中，盖上锅盖二次发酵20分钟，大火烧开，再继续蒸18分钟，蒸好后不要马上把锅盖打开，焖三分钟，再把锅盖打开
7/7 成品图
