香菇卤肉包子

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  1/11 面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时！

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  2/11 这边开始准备菜！把需要的食材全部洗净！

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  3/11 香菇葱！和肉都切成小粒！

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  4/11 锅里放油加热后先把肉炒了！加入适量的盐！耗油！和老抽！

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  5/11 五分钟后！倒入香菇！翻炒一分钟！关火！

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  6/11 等香菇和肉！稍微放凉是再拌入葱花！

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  7/11 把发酵好的面团取一小团！擀一个巴掌大的圆形！

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  8/11 放入香菇陷！捏起来！

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  9/11 把捏好的包子放到一边再次发酵两分钟！

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  10/11 锅里加水！把包子放在笼屉上蒸！十五分钟！就可以出锅了！

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  11/11 香喷喷的肉包子要趁热吃哦！

小贴士

面粉发酵记得要盖起来！这样会快一些！肉不要切的太小！太小会影响口感！包好的包子记得要二次发酵！这样包子会更软！

作者: 提拉米苏688

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