保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 444收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.8万
大大的肉粒！软软的香菇吃到嘴里！给你不一样的口感！
44分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/11 面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时！
2/11 这边开始准备菜！把需要的食材全部洗净！
3/11 香菇葱！和肉都切成小粒！
4/11 锅里放油加热后先把肉炒了！加入适量的盐！耗油！和老抽！
5/11 五分钟后！倒入香菇！翻炒一分钟！关火！
6/11 等香菇和肉！稍微放凉是再拌入葱花！
7/11 把发酵好的面团取一小团！擀一个巴掌大的圆形！
8/11 放入香菇陷！捏起来！
9/11 把捏好的包子放到一边再次发酵两分钟！
10/11 锅里加水！把包子放在笼屉上蒸！十五分钟！就可以出锅了！
11/11 香喷喷的肉包子要趁热吃哦！
面粉发酵记得要盖起来！这样会快一些！肉不要切的太小！太小会影响口感！包好的包子记得要二次发酵！这样包子会更软！
