蜂蜜柚子酱

做法 将做法保存到手机

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  1/8 选上好柚子，用刀将最外层柚子皮削下。并切碎。

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  2/8 切好的柚子皮

• 3/8 用温水浸泡5分钟，再用盐水浸泡5分钟，沥干备用（目的在于去掉大部分苦味）。

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  4/8 将柚子果肉剥干净，掰碎

• 5/8 锅里加水，冰糖，加柚子皮，烧至冰糖全化。

• 6/8 加入剥好的柚子果肉。大火煮20分钟，再转小火慢慢熬（两个小时左右）

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  7/8 熬至粘稠状即可。等冷却以后，拌入蜂蜜，密封即可装瓶，冷藏。

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  8/8 完成

小贴士

秋天，天气干燥，润肺止咳、化痰，效果立竿见影。

作者: 晓山桑36RF

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