爆炒小江虾的做法_菜谱_香哈网
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爆炒小江虾
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爆炒小江虾

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营养丰富,补钙,下酒好菜。

作者: 姜玉成
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

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  • 去江边溜达,恰好看见一个打鱼的,捞了不少江虾,于是买了一斤,回来把虾用水先清洗两三次,把泥沙彻底洗净。

    1/4 去江边溜达,恰好看见一个打鱼的,捞了不少江虾,于是买了一斤,回来把虾用水先清洗两三次,把泥沙彻底洗净。

  • 把水控干,油烧热后,活蹦乱跳的虾入锅翻炒,三四分钟后,加耗油,继续翻炒。

    2/4 把水控干,油烧热后,活蹦乱跳的虾入锅翻炒,三四分钟后,加耗油,继续翻炒。

  • 看着几乎没水分后,加盐,葱花。

    3/4 看着几乎没水分后,加盐,葱花。

  • 尝着酥脆了,出锅即可。绝对下酒好菜

    4/4 尝着酥脆了,出锅即可。绝对下酒好菜

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