保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 196收藏
20.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.9万
不放味精炒龙虾也好吃的
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 先把头给去掉，然后拉尾巴把虾线给处理了，用一把新牙刷使劲的刷它的脚。
2/9 反复清水冲洗干净，沥水备炒
3/9 干辣椒大蒜姜片准备好
4/9 辅料准备好
5/9 准备好佐料
6/9 干辣椒炒好，注意千万别炒过火了，不然会苦
7/9 倒油放干花椒炼油，放豆瓣酱一起炒，放大蒜和姜片炒一下放辅料炒一下，这样就可以放虾子了
8/9 虾子下锅以后，用一空碗放白糖、盐、料酒、芡粉倒入锅中，把炒好的辣椒一起倒进去，加水焖煮直到水干准备起锅。
9/9 放点大葱就OK了，不用放味精味道一样很鲜美！
如果喜欢吃辣的，可以多放一点干辣椒或者加朝天辣椒一起炒
