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豉汁仓鱼，新学的一道很美味的菜肴，除了肉鲜多刺少，蒸过的汁用来拌饭也非常好吃。仓鱼具有益气养血的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他1/4 仓鱼洗净，鱼背划上几刀更入味、姜蒜切好备用
2/4 把仓鱼先抹上一层薄薄的盐，加点料酒腌上10分钟，再倒入蒸鱼汁，铺上姜丝蒜末剁椒
3/4 水开后，上蒸锅10分钟
4/4 蒸好的仓鱼，烧上热油即可
