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桂花糖
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桂花糖

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又到桂花飘香季,桂花于我一直是甜美的存在,有什么烦心事,一闻就忘记了烦恼。由记得小时候偶尔吃了一次桂花八宝饭,一直记到今天,还有桂花糕的味道。

作者: 可乐冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 采桂花

    1/5 采桂花

  • 多少自己定

    2/5 多少自己定

  • 弄干净,只留花瓣,其他都不要,用淡盐水泡一下,或者清水洗干净,然后放在通风口吹干

    3/5 弄干净,只留花瓣,其他都不要,用淡盐水泡一下,或者清水洗干净,然后放在通风口吹干

  • 然后找一个无油无水的玻璃瓶,底部先铺一层白糖,然后铺一层桂花,一层白糖一层桂花,最后铺一层白糖,封口,放入冰箱冷藏两个星期,就可以吃了。

    4/5 然后找一个无油无水的玻璃瓶,底部先铺一层白糖,然后铺一层桂花,一层白糖一层桂花,最后铺一层白糖,封口,放入冰箱冷藏两个星期,就可以吃了。

  • 放在冰箱冷藏可以吃一年,无论你包团子,做甜酒,还是泡茶,都是非常好的。

    5/5 放在冰箱冷藏可以吃一年,无论你包团子,做甜酒,还是泡茶,都是非常好的。

  • 小贴士

    桂花最好是采刚开的,桂花的花期短一般四五天就谢了,所以第二天的桂花比较的适合,桂花采下后要尽快腌制,时间长了会枯萎,而且香气会散掉。

    作者: 可乐冰

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