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青椒要用这种泡椒，炒出来是脆的！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/6 姜切细，蒜拍碎
2/6 青椒切丝，不要太细哦！
3/6 肉切丝，可以切细点，比较容易入味。
4/6 切细的肉装盘里，加入适量的盐，酱油，姜，生粉抓匀，腌大概10分钟入味。
5/6 起油锅，烧热后，放入蒜，干辣椒，炒香后，放入腌好的肉，大火炒，肉变色就盛起来。
6/6 锅中再放油，炒青椒，放盐。炒到皮起皱就可以了。放入刚炒过的肉炒匀，就可以出锅了
