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塌煎饼
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塌煎饼

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作者: 格菲酱33
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉丝温水泡软。

    1/11 粉丝温水泡软。

  • 粉丝捞出沥水后切段待用。

    2/11 粉丝捞出沥水后切段待用。

  • 白菜叶洗净控水后剁碎,姜切末。

    3/11 白菜叶洗净控水后剁碎,姜切末。

  • 煎锅放油下姜末。

    4/11 煎锅放油下姜末。

  • 倒入白菜翻炒。

    5/11 倒入白菜翻炒。

  • 放粉丝翻炒。

    6/11 放粉丝翻炒。

  • 加1勺盐。

    7/11 加1勺盐。

  • 撒点胡椒粉,菜八成熟就可出锅待用。

    8/11 撒点胡椒粉,菜八成熟就可出锅待用。

  • 过清理干净,抹一层油,铺一张煎饼。外卖的用鏊子是用刷子刷干净直接铺煎饼。

    9/11 过清理干净,抹一层油,铺一张煎饼。外卖的用鏊子是用刷子刷干净直接铺煎饼。

  • 倒入炒好的菜。

    10/11 倒入炒好的菜。

  • 卷起来,用铲子稍微一压,表面金黄有煎过的样子,出锅。

    11/11 卷起来,用铲子稍微一压,表面金黄有煎过的样子,出锅。

  • 小贴士

    塌煎饼的菜可以换成自己喜欢的,一般做成饺子馅子一样。

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