保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 335收藏
10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名25.4万
鸡蛋要新鲜，白酒要选高度酒，盐要裹均匀
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备多半碗高度白酒
2/6 100克食盐分次倒入碗中
3/6 取两个洗干净的鸡蛋放入白酒中，轻轻转动
4/6 鸡蛋在白酒中浸泡2-3分钟后，稍控干后均匀裹上细盐
5/6 用保鲜袋紧紧裹住蘸满盐的鸡蛋，用皮筋扎紧放入透气的容器中码好（我用的容器是塑料筐）
6/6 按步骤把25个鸡蛋都做好后，把鸡蛋放到阳光下暴晒3-5个小时，然后放到阴凉通风处21 天后就可以煮食了，保证个个出油噢！心动的亲赶紧行动起来吧！
1.鸡蛋要选新鲜个头均匀的
2.盐要分次加入
3.鸡蛋要在高度白酒中轻轻转动
4.保鲜袋要裹紧
