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自制咸鸡蛋
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自制咸鸡蛋

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作者: 温暖的味道
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋洗净擦干放进塑料瓶中。

    1/4 鸡蛋洗净擦干放进塑料瓶中。

  • 清水放半锅加入桂枝,大料,花椒大火烧开,倒入盐融化放凉,大蒜剥皮拍散待用。

    2/4 清水放半锅加入桂枝,大料,花椒大火烧开,倒入盐融化放凉,大蒜剥皮拍散待用。

  • 放凉后的水倒入瓶中,放入大蒜,最后加一勺白酒,瓶口盖上保鲜袋再用力盖紧瓶盖,外层套上黑塑料袋避光储存30天。

    3/4 放凉后的水倒入瓶中,放入大蒜,最后加一勺白酒,瓶口盖上保鲜袋再用力盖紧瓶盖,外层套上黑塑料袋避光储存30天。

  • 35天拿出来的已经出油,味道非常棒。

    4/4 35天拿出来的已经出油,味道非常棒。

  • 小贴士

    时间30天应该就可以,35天蛋白有点儿咸了,根据个人口味加减时间。用鸭蛋壳厚,吃的时候较方便。

    作者: 温暖的味道

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