玫瑰花紫薯馒头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
玫瑰花紫薯馒头
打开APP,查看视频做法>>

玫瑰花紫薯馒头

starstarstarstarstar

9.2万点赞 · 1342收藏

29.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万

虽然有点耗时,但过程也是一种享受,上传做法分享美食。

作者: O_O哈哈23
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 紫薯去皮清洗干净切片

    1/15 紫薯去皮清洗干净切片

  • 找一个适合微波炉用的大碗,紫薯放里面封上保鲜膜高火6分钟。

    2/15 找一个适合微波炉用的大碗,紫薯放里面封上保鲜膜高火6分钟。

  • 紫薯压成泥过筛

    3/15 紫薯压成泥过筛

  • 面粉放紫薯泥里加适量的酵母,水揉成面团。

    4/15 面粉放紫薯泥里加适量的酵母,水揉成面团。

  • 放酸奶机里发酵1小时左右

    5/15 放酸奶机里发酵1小时左右

  • 取出赶走气泡二次发酵

    6/15 取出赶走气泡二次发酵

  • 大概半小时左右用压面机压成你想要的厚度,取一圆形物盖成面皮。

    7/15 大概半小时左右用压面机压成你想要的厚度,取一圆形物盖成面皮。

  • 4张面皮卷起来

    8/15 4张面皮卷起来

  • 从中间一分为二

    9/15 从中间一分为二

  • 盖好的面皮也一分为二

    10/15 盖好的面皮也一分为二

  • 面皮错落有致一片片加上去

    11/15 面皮错落有致一片片加上去

  • 加到你想要的大小

    12/15 加到你想要的大小

  • 全部做好

    13/15 全部做好

  • 冷水入锅,水开后蒸12分钟之后虚蒸2分钟

    14/15 冷水入锅,水开后蒸12分钟之后虚蒸2分钟

  • 成品,很漂亮吧。

    15/15 成品,很漂亮吧。

  • 小贴士

    整个发酵过程我只用酵母再没加其他添加剂,只要掌握好时间,温度面不酸,紫薯用蒸也很好。

    作者: O_O哈哈23

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐