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韭菜鸡蛋饺子是我的最爱之一，今天第一次发菜谱，好紧张啊！??
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 韭菜洗净切碎
2/15 鸡蛋打散炒熟
3/15 木耳洗好切碎
4/15 平菇洗净切碎
5/15 豆腐干切成碎末
6/15 面和好饧半小时左右
7/15 把韭菜，鸡蛋，平菇，木耳，豆腐干放到一起加玉米油盐拌匀
8/15 把饧好的面揉匀，再搓成长条
9/15 然后把长条切成小剂子
10/15 把小剂子擀成面皮
11/15 把馅儿放到面皮中间，面皮对折
12/15 一个饺子就包好了
13/15 锅里放入适量的水烧开
14/15 下入包好的饺子，看到饺子的肚皮朝上就熟了
15/15 捞出装盘，开吃！
韭菜一定要包饺子的时候再切，提前切好就没有香味了，我这次就犯了这个错误
