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兹卷
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兹卷

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这个小吃其实来源于陕西一个县城,记得曾经吃过一次,今天想要一试,没想着发菜谱,但有哈友问到,我就尽所能所知写给大家。

作者: 金苹果托管
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 温盐水和面,不要太硬,醒二十分钟,擀成尽量薄些的一片面,准备好的馅平铺于面片上

    1/5 温盐水和面,不要太硬,醒二十分钟,擀成尽量薄些的一片面,准备好的馅平铺于面片上

  • 从下往上慢慢卷起

    2/5 从下往上慢慢卷起

  • 葱姜蒜切末,放辣子面油泼,调入醋盐酱油

    3/5 葱姜蒜切末,放辣子面油泼,调入醋盐酱油

  • 上锅蒸15分钟,切大段

    4/5 上锅蒸15分钟,切大段

  • 切小段蘸汁吃

    5/5 切小段蘸汁吃

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