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这个小吃其实来源于陕西一个县城,记得曾经吃过一次,今天想要一试,没想着发菜谱,但有哈友问到,我就尽所能所知写给大家。
1/5 温盐水和面,不要太硬,醒二十分钟,擀成尽量薄些的一片面,准备好的馅平铺于面片上
2/5 从下往上慢慢卷起
3/5 葱姜蒜切末,放辣子面油泼,调入醋盐酱油
4/5 上锅蒸15分钟,切大段
5/5 切小段蘸汁吃