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跟妈妈学的分享给友友。
1/13 发酵好的面团
2/13 擀成正方形的面皮
3/13 刷油
4/13 撒十三香
5/13 把面皮折上来三分之一
6/13 上面的折下去
7/13 切成均匀的小条
8/13 六根一组,切两组
9/13 把两组上下摞起来
10/13 手捏住两头拉长
11/13 扭一扭
12/13 围着大拇指转一圈,收口在下面
13/13 稍微整一下形
做花卷擀成面皮时可以撒盐,可以撒糖,可以撒花椒面等等等等,总之根据自己口味自由发挥吧!