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卷花卷
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卷花卷

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作者: 人生若只如初见6644
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 发酵好的面团

    1/13 发酵好的面团

  • 擀成正方形的面皮

    2/13 擀成正方形的面皮

  • 刷油

    3/13 刷油

  • 撒十三香

    4/13 撒十三香

  • 把面皮折上来三分之一

    5/13 把面皮折上来三分之一

  • 上面的折下去

    6/13 上面的折下去

  • 切成均匀的小条

    7/13 切成均匀的小条

  • 六根一组,切两组

    8/13 六根一组,切两组

  • 把两组上下摞起来

    9/13 把两组上下摞起来

  • 手捏住两头拉长

    10/13 手捏住两头拉长

  • 扭一扭

    11/13 扭一扭

  • 围着大拇指转一圈,收口在下面

    12/13 围着大拇指转一圈,收口在下面

  • 稍微整一下形

    13/13 稍微整一下形

  • 小贴士

    做花卷擀成面皮时可以撒盐,可以撒糖,可以撒花椒面等等等等,总之根据自己口味自由发挥吧!

    作者: 人生若只如初见6644

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