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现代人压力大，容易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照中医学理论，䃼肾佷重要。而黑豆就一是一种有效的䃼肾圣品。另外，黑豆对女士而言，还有*养颜的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
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1/8 黑豆用水浸泡4小时以上；
2/8 黑豆泡胀后，放入压力锅中，取适量水，并加入一颗八角、待压力锅上气后改小火煮10分钟；
3/8 西芹和红辣椒切成丁，蒜头切成薄片；
4/8 洋葱切成小块；
5/8 将煮熟的黑豆从压力锅中倒入炒锅中，加入少许橄榄油、五香粉搅匀；
6/8 侍炒锅内的水略收干，加入蒜头片、西芹、红辣椒和洋葱翻炒；
7/8 加入适量盐和鸡精翻炒均匀，待水基本收干，出锅盛盘；
8/8 看看，是不是很有食欲?在享受美食的同时，养颜美容还䃼肾，何乐不为？
1、用压力锅煮豆时，一定要有足够的水，水量视各人的压力锅的性能定，宁多勿少；
2、此烹饪方法，还可用于制作其他豆类。如芸豆、黄豆，甚至花生等等。
