保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 85收藏
11.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万
炒之前最好把豆腐皮煮一下，更容易炒熟。如果是用新鲜豆腐皮则直接炒也行。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 两个西红柿，去皮去芯，切成小块
2/6 干豆腐皮一张，用水泡软
3/6 豆腐皮切成条，抄水沥干备用
4/6 锅热油，西红柿与豆腐皮一起下锅，大火翻炒几分钟，见着色均匀后，放入2小勺盐，一小勺芝麻香油
5/6 继续翻炒几分钟，加入一小碗热水，盖上锅盖焖一会
6/6 将水分焖干后出锅装盘
炒之前最好把豆腐皮煮一下，更容易炒熟。如果是用新鲜豆腐皮则直接炒也行。
加入芝麻香油是为了提味，因为不喜欢用味精之类的。
