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西红柿豆腐
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西红柿豆腐

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作者: 凌风love
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐,西红柿切好备用。

    1/5 豆腐,西红柿切好备用。

  • 先放入花椒大料。在放入油,油温七成热在放入葱姜炒香。先放花椒大料为了花椒入口不麻。

    2/5 先放入花椒大料。在放入油,油温七成热在放入葱姜炒香。先放花椒大料为了花椒入口不麻。

  • 放入西红柿,少许白糖,翻炒至出汁

    3/5 放入西红柿,少许白糖,翻炒至出汁

  • 在倒入豆腐,用水把老抽咸盐化开倒入锅中。等水开后,稍微翻炒,注意别把豆腐碰碎了。

    4/5 在倒入豆腐,用水把老抽咸盐化开倒入锅中。等水开后,稍微翻炒,注意别把豆腐碰碎了。

  • 等汤汁不多了,用淀粉水勾芡,用淀粉水勾芡是为了让味道包裹住豆腐。

    5/5 等汤汁不多了,用淀粉水勾芡,用淀粉水勾芡是为了让味道包裹住豆腐。

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