西红柿烧豆腐的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
西红柿烧豆腐
打开APP,查看视频做法>>

西红柿烧豆腐

starstarstarstarstar

7.5万点赞 · 1736收藏

独家 · 18.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.6万

西红柿又名蕃茄,是很多孩子都爱的一道菜,西红柿含有丰富的维生素,里面的蕃茄红素友能抗衰老,是所有人群都适合常吃的一种蔬菜。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用;两者搭配又是一番味道。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 老豆一块,要新鲜的

    1/14 老豆一块,要新鲜的

  • 放入盐水中浸泡半小时。

    2/14 放入盐水中浸泡半小时。

  • 切大小1.5厘米小方块。

    3/14 切大小1.5厘米小方块。

  • 西红柿切小块

    4/14 西红柿切小块

  • 冷锅冷油小火爆香蒜片

    5/14 冷锅冷油小火爆香蒜片

  • 放入豆腐慢慢煎

    6/14 放入豆腐慢慢煎

  • 把4面都煎至表面金黄

    7/14 把4面都煎至表面金黄

  • 放入西红柿翻炒片刻

    8/14 放入西红柿翻炒片刻

  • 加入调料--蕃茄汁、蚝油、糖、生抽、料酒翻炒均匀

    9/14 加入调料--蕃茄汁、蚝油、糖、生抽、料酒翻炒均匀

  • 倒入少许温水

    10/14 倒入少许温水

  • 小火焖煮入味

    11/14 小火焖煮入味

  • 加入榨菜翻炒

    12/14 加入榨菜翻炒

  • 加入香菜拌均匀即可。

    13/14 加入香菜拌均匀即可。

  • 成品图,一道酸甜可口的下饭菜就好了。

    14/14 成品图,一道酸甜可口的下饭菜就好了。

  • 小贴士

    豆腐用盐水浸泡后,更好煎,而且不容易烂。

    作者: 唐宝家的味道

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐