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西红柿烧豆腐做起来很简单，最主要味甜可口，汁多。老少皆宜的一道菜！行动起来吧。
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 把葱姜蒜，香菜切好备用，西红柿切小块备用。
2/6 豆腐切两厘米长然后下开水中焯水一两分钟后捞出备用。
3/6 热锅下油，放葱姜蒜炒香
4/6 再把西红柿倒进去炒，炒一会倒点番茄酱进去，炒下，加入清水，大约能淹没到豆腐就行，然后加点料酒跟酱油调味
5/6 等水开后把豆腐倒进去，然后转中火炖五分钟再加盐，鸡精，胡椒粉，白糖，炖差不多5分钟时再洒上葱叶跟香菜，轻轻搅拌下即可出盘。
6/6 再来一张！
豆腐用开水烫下放点盐，比较不会烂，番茄酱跟白糖别加太多，太甜变得没原味了。
