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西红柿豆腐
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西红柿豆腐

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西红柿配豆腐,另有一番风味。是一道制作简单的营养美食。

作者: 箭号
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备材料。

    1/7 准备材料。

  • 葱切花。

    2/7 葱切花。

  • 西红柿开水烫过去皮。切小块。

    3/7 西红柿开水烫过去皮。切小块。

  • 豆腐去包装。

    4/7 豆腐去包装。

  • 放入开水中过水,马上捞起放入冷水中。捞起备用。

    5/7 放入开水中过水,马上捞起放入冷水中。捞起备用。

  • 锅里放豆腐,西红柿,水,加点点盐,大火烧开,入点麻油。

    6/7 锅里放豆腐,西红柿,水,加点点盐,大火烧开,入点麻油。

  • 加点鸡精,起锅装盆,撒上葱花。就成。

    7/7 加点鸡精,起锅装盆,撒上葱花。就成。

  • 小贴士

    豆腐过开水,是为了滑嫩,定型。

    作者: 箭号

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