西红柿虾仁豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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西红柿虾仁豆腐汤
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西红柿虾仁豆腐汤

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 鲜虾洗干净,剥去虾壳留尾巴一节,虾头留下来。

    1/15 鲜虾洗干净,剥去虾壳留尾巴一节,虾头留下来。

  • 西红柿洗干净去皮切成丁。

    2/15 西红柿洗干净去皮切成丁。

  • 白玉菇切成小段。

    3/15 白玉菇切成小段。

  • 葱姜切好备用。

    4/15 葱姜切好备用。

  • 豆腐切成小块。

    5/15 豆腐切成小块。

  • 锅中加入适量的油烧热。

    6/15 锅中加入适量的油烧热。

  • 放入虾头煸炒出虾油。

    7/15 放入虾头煸炒出虾油。

  • 炒出虾油后放入葱姜煸香。

    8/15 炒出虾油后放入葱姜煸香。

  • 放入西红柿丁炒出汁。

    9/15 放入西红柿丁炒出汁。

  • 加入适量的清水。

    10/15 加入适量的清水。

  • 放入白玉菇烧开。

    11/15 放入白玉菇烧开。

  • 待锅中的水烧开后,挑出虾头不要了。

    12/15 待锅中的水烧开后,挑出虾头不要了。

  • 挑出虾头后,加入豆腐和虾仁烧开后再煮一分钟即可。

    13/15 挑出虾头后,加入豆腐和虾仁烧开后再煮一分钟即可。

  • 出锅前加入适量料酒,盐,少许白糖和胡椒粉调味即可。

    14/15 出锅前加入适量料酒,盐,少许白糖和胡椒粉调味即可。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

  • 小贴士

    调味料可以根据自己口味添加。

    作者: 一喆一娜

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