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1/5 准备食材，把牛肚洗净后放高压锅压40分钟。牛肚与红椒切丝，大葱切段
2/5 热锅坐油
3/5 油温升起下蒜头姜片花椒八角爆出香味
4/5 倒入切好的牛肚，加适量盐爆炒，1勺料酒去腥
5/5 炒2分钟入酱油和一勺豆瓣酱上色，加入葱段辣椒丝大火炒，调入鸡精十三香。起锅
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