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很细腻，不喜欢吃粗粮的可以试试，很香的呦
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 小米面黄豆面按1:1的比例配好
2/6 冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦
3/6 分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅
4/6 可边做边装锅，也可冷水装锅
5/6 开锅大火25分钟，关火
6/6 出锅，装盘
可以根据不同的食材调整配比，做成各种口感的窝窝头
