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喜辣的可以加些辣椒粉，面包糠不要一次倒太多，包裹到不够可以再加，这样可以避免浪费
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/11 准备鸡胸肉2块
2/11 鸡肉洗净切粒
3/11 准备大蒜3瓣，老姜2片
4/11 大蒜、姜切沫
5/11 鸡肉加、料酒、盐、鸡精、白胡椒抓均腌制20分钟
6/11 将腌制好的鸡肉挑出，用厨房纸吸一下水份
7/11 吸过水份的鸡肉，加2汤匙生粉、2汤匙炸鸡粉抓均
8/11 准备面包糠、让鸡肉均匀的包裹上一层面包糠
9/11 锅内加玉米油，烧热，用快子试一下看见冒泡就可以开炸
10/11 下锅，改中小火炸致金黄色准备出锅
11/11 盘子上垫一层厨房纸吸一下油，吸过油把纸拿掉，加上番茄酱，就可以吃了
