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麻花是小时候只有过年才可以吃到的点心，那时候的点心，现在随时想吃都可以吃到，特别是自己做的吃着放心，炸麻花不稀奇，今天突发奇想，炸了一半烤了一半，方法不同口感不大一样，不过都好吃哦
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 主料放在一起
2/8 搅拌后和成光滑的面团
3/8 分成小团
4/8 搓成长条，两手反方向用力扭麻花
5/8 辅料的油倒入锅内，油热后放入麻花，小火炸至变色
6/8 捞出滤油后可以食用
7/8 烤麻花需要把小面团擀成薄片，切成细条，拧成麻花，烤箱中下层，100度上下火，30分钟即可
8/8 还行，口感不错，这样无油，吃着更放心
炸麻花时油温不要高，不然爱糊，烤麻花时搓的细一些，这样容易烤脆。
