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俗话说的好“男不离韭,女不离藕”可想而知吃藕对女人多好了,但是藕怎么做我也不喜欢吃,除了糯米藕。第一次吃是在公司食堂,软软的,糯糯的,很是喜欢。
1/6 准备材料,将藕的外皮清理掉洗净,糯米提前泡一两个小时
2/6 将藕的一头切掉,留作盖子
3/6 开始填糯米,第一次做的时候填糯米用的筷子,这次做发现填一点轻轻的杵一下糯米就自动的到孔孔里了,很方便很快
4/6 主体和盖子都填完糯米后用牙签将盖子和主体固定起来
5/6 上锅煮,水要没过藕,放上红糖,大火烧开后转小火慢慢煮就可以了,我煮了1个半小时。
6/6 切片就可以吃了。用煮藕的红糖水收汁浇到上面色相会更好,但是老公怕太甜所以也没浇汁,不过味道还是很赞的。
要选用两端完整的藕,不然容易漏米
藕要选用粗短的。