西葫芦鸡蛋锅贴的做法_菜谱_香哈网
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西葫芦鸡蛋锅贴
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西葫芦鸡蛋锅贴

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作者: xyfang
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加水及少许油和成面团

    1/6 面粉加水及少许油和成面团

  • 西葫芦擦成丝放少许盐腌几分钟后挤水

    2/6 西葫芦擦成丝放少许盐腌几分钟后挤水

  • 油热后将二个鸡蛋炒碎,放入盐后晾凉。倒入挤干水的西葫芦丝。最后加适量盐及香油拌匀。

    3/6 油热后将二个鸡蛋炒碎,放入盐后晾凉。倒入挤干水的西葫芦丝。最后加适量盐及香油拌匀。

  • 擀皮儿后将馅包入

    4/6 擀皮儿后将馅包入

  • 包好的锅贴放入油热后的平锅,倒入至锅贴高度三分之一的醋水,盖盖儿加热。

    5/6 包好的锅贴放入油热后的平锅,倒入至锅贴高度三分之一的醋水,盖盖儿加热。

  • 听到锅里嗞嗞的油声盛出装盘即可

    6/6 听到锅里嗞嗞的油声盛出装盘即可

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