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1/6 面粉加水及少许油和成面团
2/6 西葫芦擦成丝放少许盐腌几分钟后挤水
3/6 油热后将二个鸡蛋炒碎，放入盐后晾凉。倒入挤干水的西葫芦丝。最后加适量盐及香油拌匀。
4/6 擀皮儿后将馅包入
5/6 包好的锅贴放入油热后的平锅，倒入至锅贴高度三分之一的醋水，盖盖儿加热。
6/6 听到锅里嗞嗞的油声盛出装盘即可
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