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西葫芦热量低，很适和*和高脂肪的人群，西葫芦炒或吃馅都是美味哦！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 西葫芦洗净，牛肉准备好
2/13 牛肉剁碎，葱，姜切末，香油，盐，酱油，白胡椒粉备齐
3/13 把牛肉馅放入盆中，加入调味料拌匀
4/13 西葫芦擦丝放少许盐腌10分钟
5/13 然后用干净屉布把腌好西葫芦拧出水，放入拌好牛肉馅中
6/13 拌均匀放一边备用
7/13 面粉放入盆中，用温水和成团软硬和适，比饺子面稍软一点，然后盖上湿布松驰半小时
8/13 然后揉光切开揉搓长
9/13 揪出饺子挤大小，用擀面杖擀成皮
10/13 包入足量馅
11/13 中间对捏紧，成开口锅贴
12/13 全部完成放入提前预热平底锅上，小火盖上盖，焖烙15一20分钟，中途打开锅盖加一次水，(10毫升左右)利用水蒸汽易馅熟透表皮软和
13/13 开吃了，香喷喷，底部焦脆，皮软馅香
平底锅烙制8分钟左右底部面结夹，在加入10毫升左右水，焖制到熟透，西葫芦腌制把水杀出来，放肉馅中不会出汤
