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1/10 虾背部划口,去虾线。
2/10 土豆切条,芹菜切段,香菜切段。
3/10 圆葱切块,蒜拍碎,姜切丝,树椒切段。
4/10 花生米碾碎
5/10 锅烧热放底油五成热时放虾煎一下
6/10 两面变红放树椒翻炒
7/10 然后加入麻辣酱翻炒几下加水
8/10 放入土豆,加胡椒粉,鸡粉,少量盐,糖焖制5分钟
9/10 焖2分钟加圆葱,蒜碎,姜
10/10 5分钟后土豆熟了加芹菜,香菜翻炒几下盛盘。撒花生碎即可。