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绿茵阁招牌炒饭
1/3 墨鱼仔焯水,虾仁上浆腌渍,菠萝洋葱青椒切片
2/3 先炒鸡蛋,八成熟盛起。再炒墨鱼仔和虾仁,八成熟盛起。再小火煸香洋葱,加入泰皇酱青椒煸炒,倒入剩饭,捣碎翻匀。
3/3 加入墨鱼仔虾仁凤梨,加少许老抽,最后加入鸡蛋,炒匀出锅。
泰皇酱是网上一个私人店里买的,没它真做不出那个味儿。