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如何将冰箱剩余食材打造成颜值颇高的美食，来看看这版快手炒饭吧。香味十足，诱人到*屏的节奏！
15分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/13 准备好食材。彩椒、酱肘、葱、米饭。
2/13 将彩椒切成粗条、小葱切丁待用。
3/13 将酱肘子切成4-5mm的薄片。
4/13 锅中倒入油，烧至5成热。
5/13 放入花椒，小火煸香花椒。
6/13 放入肘花肉，大火爆炒，翻炒均匀。
7/13 放入葱花爆香。
8/13 放入彩椒，翻炒均匀。
9/13 放入调料，一小勺盐、生抽，翻炒均匀。
10/13 撒上一些黑胡椒碎。
11/13 放入米饭，改为中小火，用铲子将米饭分隔开，追减打散米粒，翻炒均匀。
12/13 所有食材都入味翻炒均匀，即可出锅了。
13/13 成盘上桌了，颜色味道都相当的诱人！
非常快捷的一款炒蛋，注意火候，爆炒青椒是可以大火，米饭放入一定小火慢慢翻炒，火势过急容易糊。盐不必放太多，酱肘有咸淡，控制盐量，避免太闲影响口感。
