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水晶山楂
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水晶山楂

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山楂:降血脂、降血压,助消化,消食。 冰糖:养阴生津、补中益气。

作者: 一条小醉南90
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 清洗山楂。一定清洗干净。最好用热水。。把山楂表明的农药残留尽量减少。

    1/6 清洗山楂。一定清洗干净。最好用热水。。把山楂表明的农药残留尽量减少。

  • 清洗干净后,把山楂两头处理好。。把山楂尾巴揪掉,头部用小刀挖干净。别怕麻烦。这样最后吃起来口感好,而且没有脏东西唷。

    2/6 清洗干净后,把山楂两头处理好。。把山楂尾巴揪掉,头部用小刀挖干净。别怕麻烦。这样最后吃起来口感好,而且没有脏东西唷。

  • 接下来用小水果刀把中间转圈一刀,把山楂肚子里的籽儿全扔出去。因为最后吃的时候太过瘾,避免崩到牙齿哟。。

    3/6 接下来用小水果刀把中间转圈一刀,把山楂肚子里的籽儿全扔出去。因为最后吃的时候太过瘾,避免崩到牙齿哟。。

  • 准备好可以上锅蒸的容器,把冰糖和收拾好的山楂一起混合放在容器里。准备上锅喽……

    4/6 准备好可以上锅蒸的容器,把冰糖和收拾好的山楂一起混合放在容器里。准备上锅喽……

  • 大火蒸30-40分钟。如果等不及晾凉就想品尝的小伙伴们,准备好勺子吧……

    5/6 大火蒸30-40分钟。如果等不及晾凉就想品尝的小伙伴们,准备好勺子吧……

  • 刚出锅。因为是冰糖,又没加水,全程蒸汽。所以,Bling Bling的很闪。所以我给它取名为。水晶山楂。快来品尝吧……

    6/6 刚出锅。因为是冰糖,又没加水,全程蒸汽。所以,Bling Bling的很闪。所以我给它取名为。水晶山楂。快来品尝吧……

  • 小贴士

    绵白糖的甜有点太腻。冰糖又润肺。颜色也好看。所以最好选用冰糖。
    用蒸的主要是凉了之后吃起来会有点QQ的感觉。
    而且保留了山楂和冰糖原有的功效。
    煮过就没有那么好看,吃起来也会水水的没有感觉。
    最主要的是。蒸的吃起来够酸爽。
    吃过的都说好哟。

    作者: 一条小醉南90

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