晶莹剔透的水晶紫薯糕凤九同款超好吃的做法_菜谱_香哈网
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晶莹剔透的水晶紫薯糕凤九同款超好吃
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晶莹剔透的水晶紫薯糕凤九同款超好吃

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作者: 食分开心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将紫薯蒸熟,加入30g细砂糖搅压成紫薯泥,分割至10g一个

    1/5 将紫薯蒸熟,加入30g细砂糖搅压成紫薯泥,分割至10g一个

  • 水中加入20g细砂糖煮沸,倒入澄粉,玉米淀粉拌匀

    2/5 水中加入20g细砂糖煮沸,倒入澄粉,玉米淀粉拌匀

  • 冷却后加入玉米油拌匀,分割成每个15g左右备用

    3/5 冷却后加入玉米油拌匀,分割成每个15g左右备用

  • 取一个面皮擀开,包入紫薯馅,用月饼模具压出形状

    4/5 取一个面皮擀开,包入紫薯馅,用月饼模具压出形状

  • 放入蒸笼,大火蒸五分钟即可

    5/5 放入蒸笼,大火蒸五分钟即可

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