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不用买水煮鱼专用料，就能做出香喷喷的水煮鱼
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/7 准备辅料1
2/7 鱼肉切片，鱼骨切段，鱼头中间段开
3/7 鱼肉放辅料2腌制，最少半小时
4/7 黄豆芽、青蘑焯水装盆
5/7 锅中放油，油热后放入郫县豆瓣酱，辅料1，加水适量，放盐适量，开锅后放入鱼骨煮10分钟，捞出鱼骨放在豆芽上
6/7 放入腌制好的鱼片开锅3分钟倒入蔬菜盆，盆上面放芝麻，另起锅放油，油热后放入干辣椒，孜然粒，花椒粒，出香味浇在芝麻上
7/7 这样，一锅香喷喷的水煮鱼就做好了
鱼肉不要煮时间太长，肉老了就不好吃了。
