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女儿读书的时候，常常为做什么菜给她吃费心思，要味道好还要有营养，这道菜女儿很喜欢吃！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备好食材，准备好炸透了的油豆腐，我是买的，要挑炸透了的，里面是泡泡的。
2/10 把油豆腐洗净，控干水分，在切菜板上铺平，然后用刀在一个侧面划一个口子，便于放馅料
3/10 将肉洗净切小块
4/10 将香菇泡发好后洗净切小块，生姜和葱有切小块
5/10 然后将肉和香菇等放入料理机中打碎
6/10 加入精炼油，盐，生抽，鸡蛋，红薯淀粉，辣椒油，拌匀
7/10 把拌好的馅料包入事先准备好的油豆腐中
8/10 把包好的油豆腐放入油锅中炸
9/10 炸至两面金黄即可
10/10 然后将锅洗尽，放入油豆腐，适量的水，生抽等，焖一会儿，收干汤汁，撒上葱花即可！
