酸菜鸭血的做法_菜谱_香哈网
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酸菜鸭血
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酸菜鸭血

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冬天要吃点辣辣的菜

作者: 明珠郎2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买的鸭血切块

    1/9 买的鸭血切块

  • 酸菜切碎

    2/9 酸菜切碎

  • 泡椒、姜、蒜切碎备用

    3/9 泡椒、姜、蒜切碎备用

  • 豆粉用冷水调匀

    4/9 豆粉用冷水调匀

  • 油锅先爆香泡椒

    5/9 油锅先爆香泡椒

  • 加入酸菜翻炒

    6/9 加入酸菜翻炒

  • 将适量开水倒进锅内

    7/9 将适量开水倒进锅内

  • 煮开后放鸭血,翻炒一下盖上盖子焖煮4分钟左右,放入盐、蚝油

    8/9 煮开后放鸭血,翻炒一下盖上盖子焖煮4分钟左右,放入盐、蚝油

  • 放进调匀的豆粉,翻炒一下可以出锅了

    9/9 放进调匀的豆粉,翻炒一下可以出锅了

  • 小贴士

    要注意盐的分量,酸菜也很咸的

    作者: 明珠郎2

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