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1/6 锅中放入适量油小火预热，放入姜、花椒炝锅。
2/6 放入切好的鸭血翻炒。
3/6 放入料酒，鸭血炒好后先盛出装盘。
4/6 锅中放入适量油小火预热，放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水，放入剁椒和蒜。
5/6 将炒过的鸭血放入锅内翻炒
6/6 将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出，这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了。
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