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1/5 鸭血冷水下锅，加入少许盐，料酒，水开后煮一分钟去腥
2/5 锅里倒入油，烧热
3/5 放入姜，青辣椒，小米辣炒一会加入一点点生抽，盐炒至青椒变软
4/5 倒入鸭血翻炒片刻后加入适量水，少许盐，生抽，白醋再次翻炒片刻，盖上锅盖后至水开
5/5 等汁水没了就收锅，如图
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