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1/5 土豆削皮，青椒洗干净
2/5 土豆，青椒切成小颗粒，放到碗里，面粉，盐，鸡精适量，加入鸡蛋，可以适量加点水儿
3/5 搅拌均匀！
4/5 放到铛上，用小火慢慢煎熟！
5/5 成品
虽然卖相不怎么好！好在味道还凑合！因为土豆不好熟，要小火慢慢煎！
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