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香辣鸭血
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香辣鸭血

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作者: 庄云儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸭血洗净切块,备用。

    1/8 鸭血洗净切块,备用。

  • 干辣椒,生姜丝,葱段准备好。

    2/8 干辣椒,生姜丝,葱段准备好。

  • 锅里入油炒香配料。

    3/8 锅里入油炒香配料。

  • 放入鸭血大火翻炒。

    4/8 放入鸭血大火翻炒。

  • 加入少许料酒和盐调味。

    5/8 加入少许料酒和盐调味。

  • 加入一勺老干妈一起烧一会儿。

    6/8 加入一勺老干妈一起烧一会儿。

  • 烧几分钟,等到鸭血全部入味就可以关火出锅了。

    7/8 烧几分钟,等到鸭血全部入味就可以关火出锅了。

  • 香辣鸭血成品图!

    8/8 香辣鸭血成品图!

  • 小贴士

    1:我家做菜不加味精和鸡精,如果需要请自行添加。
    2:鸭血不需要煮太久,入味即可关火。煮时间长了鸭血起孔就不嫩了。

    作者: 庄云儿

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