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这是一款快手饼,不用发面很节约时间,适合上班族,关键特别好吃。
1/8 热水烫面,边倒水边用筷子搅拌成絮状
2/8 晾凉后揉成面团
3/8 面醒20分钟后,分成几个等份,擀开抹油、撒盐和五香粉
4/8 折扇形
5/8 边拉边卷
6/8 用手掌压薄
7/8 电饼铛烙至两面金黄即可
8/8 能挑起层的饼子吆
一定要用手压薄,不要用擀杖,要不没有层