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层多多的，这烙饼也是和婆婆学的，婆婆做面食特好吃！外面抹层油外酥里嫩！
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 面粉称重
2/15 边倒水边搅拌
3/15 揉成面团醒半小时
4/15 醒好的面团再简单揉两下
5/15 案板上擀圆不用太薄，撒适量盐
6/15 倒入适量油撒一小把面粉
7/15 涂抹均匀
8/15 卷起来
9/15 按照自己饼锅的大小切开（我的是分成了三个）两头往中间捏好
10/15 捏好翻过来
11/15 擀成圆形
12/15 锅里刷一层油放入大饼等饼变色再刷薄薄一层油翻面
13/15 两面金黄就熟啦（火不要太大）我是看锅两边冒热气就可以了
14/15 这是烙好饼的内部组织
15/15 切开或手撕都可以
面要和的软点，烙时火不要大了，不然熟了就太硬啦！图6撒一把面粉是起层的重要一步！
