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1/4 将鸡腿剔骨
2/4 剔骨后怕太韧的话可将筋去掉，然后用刀背将肉拍软
3/4 拍软后加入盐，酱油，蚝油，花生油，一点白酒
4/4 放进微波炉根据鸡腿的大小不一定时为3到5分钟
剔出的鸡腿骨头可加入蘑菇煮汤，味道鲜美，物尽其用
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15分钟
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