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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/22 先处理配菜，首先把白菜切碎，放入容器
2/22 将胡萝卜切碎丁
3/22 干木耳用热水泡发
4/22 杏鲍菇先切成丝状放入泡木耳的水中
5/22 把榨菜剁碎状
6/22 香肠切成丁状
7/22 葱切成葱花圈
8/22 下面来处理米饭，把米饭搅碎成粒状
9/22 打入两个鸡蛋到米饭里，我后来见颜色淡，又加了两个
10/22 将蛋液和米饭搅拌均匀，使每粒米饭都沾有蛋液
11/22 把木耳和杏鲍菇去水，切碎
12/22 处理好的配菜
13/22 热锅放油
14/22 放入米饭翻炒均匀
15/22 几乎炒成一粒粒的米粒状，有蛋液的包裹很香的呢，盛出备用
16/22 放入腊肠翻炒出油
17/22 加入生抽，老抽调色
18/22 然后加入白菜和胡萝卜快速翻炒
19/22 放入木耳杏鲍菇和榨菜翻炒均匀
20/22 最后加入虾皮
21/22 配菜炒的很香了，放入米饭粒，不停的翻炒
22/22 香喷喷的蛋炒饭完成了
米饭一不小心煮多了就会剩下来，扔掉总感觉怪可惜的，再吃又感觉口感不好了，吃还是扔，每次都超纠结的啊有木有!!其实不用这么纠结，只要把剩下的米饭进行简单的二次加工，做成各种口味的炒饭，五颜六色粒粒均匀，怎么吃都超好吃!这么多的炒饭做法，以后煮米饭就放心的多做吧!
